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美味的川式甜点,简单做

文字:[大][中][小] 2018-6-25    浏览次数:555    

自从尝过了冰粉

再也没法想象没有冰粉的夏天!

啥,你不知道冰粉是啥

500万彩票 冰粉,是起源于西南地区的一道著名小吃

近年在多地流行,是著名的夏季小吃。冰凉香甜

 嫩滑爽口,生津解暑,清凉降火。作为夏天的一道美食

500万彩票 因其爽滑、透明、冰爽、美味、价廉而倍受人们青睐。其主原料产自冰粉树

学名假酸浆,又称珍珠莲。原产于秘鲁,国内主要分布

云南、广西等地。重庆、贵州、湖南、四川地区

亦有栽培 。冰粉这道美味的小吃也是起源于此。

四川街头的冰粉们!

在大暑天黏黏腻腻的热空气里

一口凉入心窝里的冰粉

简直跟大西瓜一样

拥有能让人重获新生的魔力

接下来就给你们介绍介绍

别着急哦



仙女冰粉



约15碗,一碗160g):

冰粉粉(市售)   

40g清水(按包装说明操作)       约2400g


步骤

①将水烧滚,确保温度达90摄氏度以上,倒入冰粉粉搅拌均匀。


②放入冰箱冷藏至冰粉凝结成固态。




🌼红糖桂花风味🌼

这款可以说是四川经典口味的简易变化版,四川冰粉一般习惯在红糖之外加上白芝麻、糍粑、山楂片、提子干,以及类似花生这类坚果碎碎,一般家庭里如果备不齐这么多料,可以简单浇上红糖浆,加上一点香气袭人的桂花元素就很美味又清雅~

红糖桂花风味(5碗量):红糖(可用黑糖)  40g冰糖              25g凉白开水           120g

干桂花(一般泡花茶用)  

适量

①将红糖、冰糖与凉白开水倒入小锅中煮至糖完全融化。

 

②取160g冰粉放入碗中,倒入20g红糖浆。




③撒上干桂花,用勺子搅拌之后即可食用。



今天就先给大家带来2个做法,明天继续给大家带来新意冰粉的制作,大家回去也要好好的做哦

 

 保存方法看这里 

吃不完的冰粉盖上保鲜膜或放入容器密封后,冷藏可存放3天。



看完介绍已经打开某宝默默下单冰粉粉的同学

500万彩票 你可千万要忍住

 

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