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风靡泰国芭提雅的小甜品,解暑必备

文字:[大][中][小] 2018-7-1    浏览次数:634    

这个度假风甜品造型没什么特别的,但是吃一口就像来到了芭提雅海滩,虽然我没钱去泰国,但是我吃得起泰国甜品啊~


最近合肥一直高温不下

总是想吃各种清凉的小甜品

然后就在网上看了有啥好吃的可以做

然后选了这款流行色+度假风的

芒果椰子冻


这款冻一共有两层

上层是浓浓的椰香

下层是酸酸甜甜的芒果青柠

不要被超过十行的材料表吓到了哦

做起来毫不费事儿



芒果青柠椰浆冻


模具:容量约1000ml的深方盘,或其他合适的硅胶模具

参考量:约15小块


步骤

准备工作将芒果去皮切块,留下部分芒果切丁备用。


制作芒果层:

①将芒果块、橙汁一同放入搅拌机打成果泥,倒入青柠汁搅匀。



②将细砂糖、寒天粉放入水中搅拌,煮至融化。

TIP:寒天粉需要在冷水时加入搅拌,否则容易搅不匀哦。


③在琼脂液中倒入芒果泥搅拌均匀。


④将芒果液倒入方盘中,快手撒入芒果丁,冷藏约10分钟至完全凝固。(芒果丁儿一定要放!成品好看!)


制作椰浆层:

①将细砂糖、寒天粉放入水中煮至融化。


500万彩票 ②倒入椰浆,搅拌均匀。


③将椰浆液倒入已经凝固的芒果层上,放凉至凝固,切块食用。


 保存方法看这里 

密封冷藏可存放4-5天。


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